Ägare och personal

Ägare och personal

Ägarkonstellationen är densamma sedan många år tillbaka och den består idag av Bröderna Broström, Leif "Blixten" Henriksson samt Peter Yllmark. 

Om ni vill träffa Clas Broström så finns han oftast på Grodan Sergel dagtid på fredagar.

Mats Broström och Blixten träffas enklast på Grodan Grev Ture dagtid mitt i veckan. Dessutom så står Blixten och skojar med alla stammisar varje fredagskväll enligt tradition sedan 20 år tillbaka.

Mats kan ni ibland se på tv i samband med fotbollslandslaget då han har äran att laga matchmat åt dem. För något år sedan gavs kokboken "Favoritmål" ut där alla spelarnas favoriträtter finns med.  

Vår käre Archie, som sitter i vår bar ibland, är varken ägare eller far till Mats eller Blixten - trots att det kan verka så. Han är vår hustomte sedan snart 2 decennier och har under åren hjälpt oss på krogen med bordsbokningar, servettvikning och annat viktigt som hör krogen till. Han har idag en egen stol och given plats i baren. 

Vår köksmästare på Grodan Grev Ture heter Henrik Boberg och han tar med kärlek hand om både mat och personal. Hans stf är Marcus Lindqvist.

I matsalen träffar ni våra hovmästare Ronnie Poulsen, Emelie Sandvall och Camilla Persson. De hjälper er gärna med både mat och dryck och vill ge er en trevlig restaurangupplevelse.