Translate

Skaljul
i
Grodans Bankettsal

 

I år blir det annorlunda. Eftersom vårt skaljulbord är heligt för oss på Grodan och för att alla ska kunna känna sig trygga och njuta ordentligt av dessa läckerheter, kommer vi i år att duka upp det i Grodans pampiga Bankettsal anno 1898. En bra nyhet för dig som kanske inte haft möjlighet att besöka detta rum, som är en av Sveriges vackraste festlokaler.

Förutom möjligheten till större avstånd mellan borden och serveringsrutiner har vi vidtaget en rad olika åtgärder för att alla skall känna sig trygga hos oss. Läs mer om våra åtgärder här.

Det går även bra att boka vår Skaljul för avhämtning med en anpassad meny med maritima läckerheter. Senast 2 dagar innan behöver vi er förbeställning.

Skaljulbordet serveras från den 27 november till den 19 december.
1195:-/person - Kvällssittning
995:-/person - Lördagsbrunch
995:-/person - Skaljul Take Away

Speciella bokningsregler gäller för Skaljulen.

Tveka inte att kontakta oss vid frågor eller för mer information.

 

Skaldjursbuffé

Hummersoppa

(serveras som förrätt)

Fine de claire ostron

Hummer

Krabba

Havskräftor

Rökta räkor

3 sorters lax

Gubbröra

Skagenröra

Sikrom med tillbehör

Laxterrin

Skaldjurspaté

Mango- & avokadosalsa

Kokta musslor

Fiskgryta

Västerbottenpaj

Janssons frestelse

6 sorters
sill och strömming:

Svartrötter med tryffel

1195 kr/person

Dessertbord

Julinspirerade desserter

Ostar från Androuet

Julgodis

Tryfflar och fudge

Dryckespaket
till buffén

Dryckespaket Naturelle

1 glas Pommery Apanage Blanc de Blancs Champagne Frankrike

1 glas 2016 Ojai Kick on Ranch Riesling Santa Barbara USA

1 glas 2017 Lanzerac Mrs English Chardonnay Stellenbosch Sydafrika

650 kr/person

Dryckespaket Elegance

1 glas Gosset Grand Blanc De Noir Champagne Frankrike

1 glas 2017 Nastl GIGANT Riesling Kamtal Österrike

1 glas 2016 Raymey Richie Chardonnay Sonoma USA

999 kr/person

Dryckespaket Exclusive

1 glas 2009 Nyetimber 1086 West Sussex England

1 glas 2007 Catina Terlan Bianco Rarity Trentino Italien

1 glas 2016 Ponelle Mersault Bourgogne Frankrike

1500 kr/person

Drinkar

Royal Christmas 2020

144 kr

Årets Blossa (med smaker från Marrakech), råsocker, Angostura, cava

Holiday Mimosa

144 kr

Cava, Lingonjuice, Lingon

Glöggmartini

165 kr

Vitvinsglögg, gin och citron

Alkoholfritt alternativ

1 glas Richard Juhlin Blanc de Blanc Sparkling Wine Frankrike

2 glas 2015 Leitz Eins Zwei Zero Riesling Tyskland eller
2st Mariestad alkoholfri öl

225 kr/person