Translate

Skaljul
i
Grodans Bankettsal

 

Grodans maritima julbord är en nästintill helig tradition för oss och många av våra gäster. Som namnet antyder så hittar du alla havets läckerheter i en dignande buffé, som vi kallar Grodans Skaljulbord. 
Efter förra årets lovord kommer vi även i år att duka upp det i Grodans pampiga Bankettsal anno 1896. En bra nyhet för dig som kanske inte haft möjlighet att besöka detta rum.

Förutom möjligheten till större avstånd mellan borden har vi anpassat våra serveringsrutiner så att alla skall känna sig trygga hos oss. Läs mer om våra åtgärder här.

Skaljulbordet serveras från den 26 november till den 22 december.
1195:-/person - kvällssittning
995:-/person - lunch & brunch

Vi kan även erbjuda chambre separée för både mindre och större sällskap.

Tveka inte att kontakta oss vid frågor eller för mer information.

 

Skaldjurs-buffé

Hummersoppa

(serveras som förrätt)

Fine de claire ostron

Hummer

Krabba

Havskräftor

Rökta räkor

3 sorters lax

Gubbröra

Skagenröra

Sikrom med tillbehör

Laxterrin

Skaldjurspaté

Mango- & avokadosalsa

Kokta musslor

Fiskgryta

Västerbottenpaj

Janssons frestelse

6 sorters
sill och strömming

Svartrötter med tryffel

1195 kr/person

Dessertbord

Julinspirerade desserter

Ostar från Androuet

Julgodis

Tryfflar och fudge

Dryckespaket
till buffén

Dryckespaket Naturelle

1 glas Bernaut Eclat de Chardonnay Blanc de Blanc Frankrike
1 glas 2020 Ridgeback Lion Hound White Western Cape, Sydafrika
1 glas 2017 Lanzerac Mrs English Chardonnay Stellenbosch Sydafrika

650 kr/person

Dryckespaket Elegance

1 glas 2013 Nyetimber Tillington Sussex, England
1 glas 2019 Cuveé des Mages Sancerre Frankrike
1 glas 2020 Brewer-Clifton Diatom Chardonnay Santa barbra, USA

999 kr/person

Dryckespaket Exclusive

1 glas 2015 Gosset Celebris Extra Brut
Champange, Frankrike
1 glas 2000 KUNTZ Spätlese trocken
Tyskland
1 glas 2016 Ponelle Mersault
Bourgogne Frankrike

1500 kr/person

Drinkar

Holiday Mimosa

144 kr

Cava, Lingonjuice, Lingon

Glöggmartini

165 kr

Vitvinsglögg, gin och citron

Alkoholfritt alternativ

1 glas Richard Juhlin Blanc de Blanc Sparkling Wine Frankrike

2 glas 2015 Leitz Eins Zwei Zero Riesling Tyskland eller
2st Mariestad alkoholfri öl

225 kr/person