Translate

Skaljul
i
Grodans Bankettsal

 

Grodans maritima julbord är en nästintill helig tradition för oss och många av våra gäster. Som namnet antyder så hittar du alla havets läckerheter i en dignande buffé, som vi kallar Grodans Skaljulbord. 
Efter förra årets lovord kommer vi även i år att duka upp det i Grodans pampiga Bankettsal anno 1896. En bra nyhet för dig som kanske inte haft möjlighet att besöka detta rum.

Skaljulbordet serveras från den 25 november till den 22 december.
1395:-/person - kvällssittning
1195:-/person - lunch & brunch

Vi kan även erbjuda chambre separée för både mindre och större sällskap.

Tveka inte att kontakta oss vid frågor eller för mer information.

Boka bord

 

Skaldjurs-buffé

Hummersoppa

(serveras som förrätt)

Fine de claire ostron

Hummer

Krabba

Havskräftor

Rökta räkor

3 sorters lax

Gubbröra

Skagenröra

Sikrom med tillbehör

Laxterrin

Skaldjurspaté

Mango- & avokadosalsa

Kokta musslor

Fiskgryta

Västerbottenpaj

Janssons frestelse

6 sorters
sill och strömming

Svartrötter med tryffel

Dessertbord

Julinspirerade desserter

Ostar från Androuet

Julgodis

Tryfflar och fudge

Dryckespaket
till buffén

Dryckespaket Naturelle

1 glas Barnaut Eclat de Chardonnay Blanc de Blanc 220kr/1100kr
1 glas 2015 Kuntz Spätlese Trocken 230kr/900kr
1 glas Can Feixes Chardonnay 220kr/850kr

670 kr/person

Dryckespaket Elegance

1 glas 2013 Nyetimber Tillington, England 420kr/2500kr
1 glas 2019 Nastl Gigant Grüner Veltliner 250kr/999kr
1 glas 2020 Brewer-Clifton Diatom Chardonnay, USA 400/1600kr

1070 kr/person

Dryckespaket Exclusive

1 glas 2014 Bollinger La Grande Année, Champagne 600kr/3600kr
1 glas 2018 Les Cotes Des Monts Damnes Sancerre 350kr/1400kr
1 glas 2019 Corton-Charlemange Grand Cru Bourgogne 750kr/3000kr

1700 kr/person

Cognac

Braastad VSOP

38 kr/cl

Braastad XO

52 kr/cl

Brandy

Miguel Torres 10, Spanien

30 kr/cl

Calvados

Boulard VSOP

34 kr/cl

Boulard XO

48 kr/cl

Whiskey

The Macallan 12 y.o

36 kr/cl

Glenfiddich 18 y.o

48 kr/cl

Brännvin

Aalborg Jubileums Aquavit

30 kr/cl

Bäska droppar

30 kr/cl

Hallands Fläder

30 kr/cl

O.P. Anderson

30 kr/cl

Skåne Aquavit

30 kr/cl

Drinkar

Irish Coffee

164 kr

Irish Whiskey, socker, kaffe, grädde

Holiday Mimosa

154 kr

Cava, Lingonjuice, Lingon

Glöggmartini

164 kr

Vitvinsglögg, gin och citron

Alkoholfritt alternativ

1 glas Richard Juhlin Blanc de Blanc Sparkling Wine Frankrike

2 glas 2015 Leitz Eins Zwei Zero Riesling Tyskland eller
2st Mariestad alkoholfri öl

225 kr/person