Boka bord
Eller vår systerkrog
Grodan flyttar in på Kungliga Operan!
Förutom den klassiska maten befinner vi oss också i klassiska lokaler. Inte långt efter att Kungliga Operan öppnades 1898 blev lokalerna hemvist för Stockholms bohemiska kretsar. En rad svenska poeter, konstnärer och författare har roat sig under de vackra valven. Under en tid fick lokalerna agera personalmatsal och uppehållsrum för orkestern. Birgit Nilsson, Jussi Björling och Nicolai Gedda har alla vilat upp sig här och kanske tagit sig ett glas eller två efter en föreställning. Idag kan alla njuta av denna unika miljö och klassiska arkitektur, med en atmosfär och meny signerad Grodan.
Grodan är något så ovanligt som en krog som skapats i symbios med gästerna. En gång fanns det något som idag skulle kallats koncept, men gästerna har hjälpt till att modulera om bland ambitionerna. Vi som driver Grodan sedan 1985 kan bara buga och tacka för hjälpen att navigera oss till vad vi blivit - en klassiker bland Stockholmskrogar med en atmosfär som inte låter sig designas eller presenteras i powerpoint-format.
Varmt välkomna!
Lunchmeny
Förrätter
Gratinerade sniglar
175 krVitlökssmör, persilja, grillat bröd
Oxtartar ½
185 krFriterad purjolök, dragonpicklad kålrabbi, parmesan, ramslökscremé
Löjrom
305/ 385 kr30g/ 50g, brioche, rödlök, smetana, citron
Svensk Störkaviar
395 kr20g, brioche, rödlök, smetana, citron
Dessert
Crème Brûlée
110 krBourbonvanilj
Limoncello Sorbet
75 krOliv & citronlemonade
Vår egen Tryffel
45 kr / stFråga om dagens smak
Varmrätter
Vegetariska Kroppkakor
195 krSvampduxelle, grönkål, shitakesvamp, sojabrynt smör
Blodpudding
185 krBacon, karamelliserat äpple, råröda lingon, brynt smör
Caesarsallad med Kyckling
205 krRomansallad, caesardressing, parmesan, krutonger, bacon
Caesarsallad med Räkor
235 krRomansallad, caesardressing, parmesan, krutonger
Fiskgryta
265 krLax, torsk, räkor, musslor, saffranskokt potatis, aioli, krutonger
Oxtartar 1/1
275 krFriterad purjolök, dragonpicklad kålrabbi, parmesan, ramslökscremé, pommes frites
Kalvlever Anglaise
255 krBacon, kapris, äpple, rödlök, potatispuré
Svensk Entrecôte
425 krmed tomat och löksallad, bearnaise, rödvinssås, pommesfrites
Dagens Lunch
V. 22
Måndag- Fredag 11.30- 14.00
165 kr
Måndag
Rostbiff med friterat purjolök, Dijonaise, ljummen potatissallad
Tisdag
Halstrad lax med grillad sparris, citron, ramslökskräm, smörslungad färskpotatis
Onsdag
Kalvfärsbiffar med basilika, tomatsås, mozzarella och Fregola pasta
Torsdag
Kycklinggryta med kokosgrädde med morot, champinjon, grillad lime och ångat basmatiris
Fredag
Bakat ankbröst med syrlig sky på anka, ångad Pak Choi och pommes Anna
Grodans Raggmunk
Klassisk raggmunk
195krFläsk och rårörda lingon
Raggmunk med löjrom
335/ 405kr30g/ 50g, rödlök, smetana, citron
Vegetarisk Raggmunk
225krStekt svamp, smetana, rårörda svartavinbär
Kvällsmeny
Förrätter
Oxtartar ½
185krFriterad purjolök, dragonpicklad kålrabbi, parmesan, ramslökscremé
Gravad röding
185krFriterad äggula, Västeråsgurka, pepparrotskräm
Gratinerade sniglar
175krVitlökssmör, persilja, grillat bröd
Löjrom
305/ 385kr30g/ 50g, brioche, rödlök, smetana, citron
Svensk Störkaviar
395kr20 g, brioche, rödlök, smetana, citron
Inkokt vit sparris
215krBeurre Blanc, rädisor, körvel, brioche krutonger
Ostron
Fine de Claire Nr 3
39 kr/ 1 st, 195 kr / 6 st, 390 kr/ 12 stServeras med scharlottenlöksvinägrett
Sallad & Vegetariskt
Caesarsallad med Kyckling
225krRomansallad, caesardressing, parmesan, krutonger, bacon
Caesarsallad med Räkor
245krRomansallad, caesardressing, parmesan, krutonger
Vegetariska Kroppkakor
195krSvampduxelle, grönkål, shitakesvamp, sojabrynt smör
Svamp "Steak"
225krmed rosmarinsky, tomat & löksallad, vegansk bearnaise, pommes frites
Fisk
Bakad Fjällröding
335krSparrisvelouté, forellrom, ramslök, fänkålsblomma, potatis
Halstrad Tonfisk
255krGlasnudelsallad, morot, papaya, koriander, grillad lime, sesam och mangoskum
Moule Marinère
185/ 245krBlåmusslor, schalottenlök, vitt vin, vitlök, grädde, aioli
Rökta Räkor
165krAioli, rostat bröd
Hummer
290/ 440krKokt eller gratinerad, gruyère, citron
Kött
Svensk Entrecôte
425krmed tomat och löksallad, bearnaise, rödvinssås, pommesfrites
Grodans Köttbullar
255krGräddsås, lingon, pressgurka och potatispuré
Oxtartar
275krRostade hasselnötter, brynt smör, hyvlade betor,
picklad Västeråsgurka, svampmajonnäs, pommes frites
Örtbakad lammytterfilé
345krKryddig lammsky, späda vårgrönsaker, potatiskroketter smaksatt med Västerbottensost
Dessert
Pavlova
130krPassionsfruktscurd, hallon, lättvispad grädde
Crème Brûlée
110krBourbonvanilj
Osttallrik
180kr3 franska ostar från Androuet med tillbehör
Limoncello Sorbet
75krOliv & citronlemonade
Vår egen Tryffel
45 kr /stFråga om dagens smak
Alltid på Grodan
Fiskgryta
265krLax, torsk, räkor, musslor, saffranskokt potatis, aioli, krutonger
Skaldjurspasta
255krLinguini, vitt vin, räkor, musslor, tomat, örter, citron
Kalvlever Anglaise
255krBacon, kapris, äpple, rödlök, potatispuré
Opera Meny 545 kr
Vår köksmästare har komponerat en 3-rättersmeny i samband med kvällens föreställning
(erbjudandet gäller vid beställning på plats)
Grodans Meny 795 kr
Löjromsbrioche
Rödlök, smetana, citron
Gravad röding
Friterad äggula, västeråsgurka, pepparrotskräm
Svensk Entrecôte
Bakad lök, grönpepparsås, haricots verts, potatisgratäng
Crème Brûlée
Bourbonvanilj
Tillbehör
Pommes Frites
45krTomat & löksallad
50krCaesarsallad
60krAioli
25krBearnaise
35krFest & Event
Ett samarbete mellan Grodan och Kungliga Operan ger unika möjligheter att ordna olika tillställningar i några av Stockholms vackraste lokaler
Läs mer om Fest & Event
Öppettider
Tillfälliga öppettider:
Kristi himmelfärdsdag 18 maj 12.00- 21.00
Ordinarie Öppettider:
Lunch
Måndag- Fredag 11.30- 14.00
Middag
Måndag- Torsdag 16.00- 22.00
Fredag 16.00- 23.00
Lördag 12.00- 23.00
VARMT VÄLKOMNA
Hitta hit
Grodan Kungliga Operan
Strömgatan 14, Kungliga Operan, Stockholm
Telefon: +46 8-679 61 00
E-post: Operan@grodan.se
Om ni inte kommer fram när ni ringer till vår restaurang, ber vi alla gäster att maila oss Operan@grodan.se
På Grodan är vi kontantfria.
Få vårt nyhetsbrev
Nyheter från Grodan Kungliga Operan & Grodan Grev Ture samt Strömterrassen.
När du anmäler dig till vårt nyhetsbrev godkänner du vår integritetspolicy.
Jobba hos oss!
Välkommen till en av Stockholms vackraste arbetsmiljöer.
Vi letar alltid efter nya kollegor inom servering, kockar och bartenders.
Vi är ett härligt gäng som strävar efter bästa service för gästen.
Är du matintresserad, driven och fokuserad har vi en plats för dig. Glada kollegor och fantastisk miljö är vardagsmat hos oss.
Du kommer att jobba i ett tajt team och vi tänker att du är en kreativ och flexibel person som gillar mötet med gästen.
Här jobbar vi med en meny som anpassas efter säsong och utbud så du bör vara bekväm med snabba menyväxlingar och hållbarhetstänk.
Just nu letar vi efter en bartender med 3 års erfarenhet, men varierande arbetstider, kvällar och helger.
Vid frågor gällande tjänsten kontakta
Emilia Marszalek
Epost: emilia.marszalek@grodan.se