Translate

Restaurang Grodan Kungliga Operan

Grev Ture

Boka bord

Eller vår systerkrog

Grodan på Kungliga Operan!

Förutom den klassiska maten befinner vi oss också i klassiska lokaler. Inte långt efter att Kungliga Operan öppnades 1898 blev lokalerna hemvist för Stockholms bohemiska kretsar. En rad svenska poeter, konstnärer och författare har roat sig under de vackra valven. Under en tid fick lokalerna agera personalmatsal och uppehållsrum för orkestern. Birgit Nilsson, Jussi Björling och Nicolai Gedda har alla vilat upp sig här och kanske tagit sig ett glas eller två efter en föreställning. Idag kan alla njuta av denna unika miljö och klassiska arkitektur, med en atmosfär och meny signerad Grodan.

Grodan är något så ovanligt som en krog som skapats i symbios med gästerna. En gång fanns det något som idag skulle kallats koncept, men gästerna har hjälpt till att modulera om bland ambitionerna. Vi som driver Grodan sedan 1985 kan bara buga och tacka för hjälpen att navigera oss till vad vi blivit - en klassiker bland Stockholmskrogar med en atmosfär som inte låter sig designas eller presenteras i powerpoint-format.

Varmt välkomna! ​

Julmeny


Upplev en 5- rätters julinspirerad meny i en av Stockholms mest unika miljöer med en meny signerad Grodan. Ta med dina vänner, familj eller företag och njut av den fängslande atmosfären i Operahuset. Menyn serveras mellan 28 november och 20 december.

 

SE MENY

Lunchmeny

Förrätter

Entrees

Gratinerade sniglar

185 kr

Vitlökssmör, persilja, grillad levain

Oxtartar ½

195 kr

Picklade sommarkantareller, friterad kapris, rostad morotscrème, grillad steklök

Löjrom

305 / 385 kr

30g/ 50g, brioche, rödlök, smetana, citron

Svensk Störkaviar

395 kr

20g, brioche, rödlök, smetana, citron

Dessert

Crème Brûlée

110 kr

Bourbonvanilj

Glass eller sorbet

45 kr/ kula

Fråga personalen om dagens smak

Vår egen Tryffel

45 kr / st

Fråga om dagens smak

Varmrätter

Veckans Vegetariska

205 kr

Karl-Johan Risotto med picklad pumpa, burrata, örtpesto

Blodpudding

195 kr

Bacon, karamelliserat äpple, råröda lingon, brynt smör

Caesarsallad med Kyckling

245 kr

Romansallad, caesardressing, parmesan, krutonger, bacon

Caesarsallad med Räkor

265 kr

Romansallad, caesardressing, parmesan, krutonger

Fiskgryta

295 kr

Räkor, julienne grönsaker, aioli, saffranspotatis, krutonger

Oxtartar 1/1

285 kr

Picklade sommarkantareller, friterad kapris, rostad morotscrème, grillad steklök, pommes frites

Grillad Entrecôte

445 kr

Tomat- och löksallad, bearnaisesås, rödvinssås, pommes frites

Dagens Lunch

V. 41

Måndag- Fredag 11.30- 14.00
184 kr

Måndag

Viltskavsgryta med rårörda svartavinbär, saltgurka, champinjon, pressad potatis

Tisdag

Bakad Sejfilé med räkor, ägg, pepparrot, citron, brynt smör, kokt potatis

Onsdag

Biff á la Lindström med tomat-& löksallad, örtsmör, rödvinssås, råstekt potatis

Torsdag

Bœuf Bourguignon med grillad morot, bakad lök, syrade juliennegrönsaker, tryffelpuré

Fredag

Krispigt Ankbröst med pumpapuré, lättfräst grönkål, trattkantareller, skysås, Västerbottensduchesse

Grodans Raggmunk

Klassisk raggmunk

215kr

Fläsk och rårörda lingon

Raggmunk med löjrom

335/ 405kr

30g/ 50g, rödlök, smetana, citron

Vegetarisk Raggmunk

225kr

Stekt svamp, smetana, rårörda svartavinbär

Affärslunch 495 kr

Oxtartar

Picklade sommarkantareller, friterad kapris, rostad morotscrème, grillad steklök

Fiskgryta

Räkor, julienne grönsaker, aioli, saffranspotatis, krutonger

Crème Brûlée

Bourbonvanilj

Kvällsmeny

Förrätter

Entrees

Oxtartar ½

195 kr

Picklade sommarkantareller, friterad kapris, rostad morotscrème, grillad steklök

Gratinerade sniglar

185 kr

Vitlökssmör, persilja, grillat bröd

Löjrom

305/ 385kr

30g/ 50g, brioche, rödlök, smetana, citron

Svensk Störkaviar

455kr

20 g, brioche, rödlök, smetana, citron

Kantarelltoast

235kr

Hösttryffel, Svedjans gårdsost, madeira, syrade primörer

Ostron

Fine de Claire Nr 3

40 kr/ 1 st, 180 kr / 6 st, 340 kr/ 12 st

Serveras med scharlottenlöksvinägrett

Sallad & Vegetariskt

Caesarsallad med Kyckling

245kr

Romansallad, caesardressing, parmesan, krutonger, bacon

Caesarsallad med Räkor

265kr

Romansallad, caesardressing, parmesan, krutonger

Örtbakad Zucchini

255kr

Primörer, picklad zucchini, krämig cashewsås, jordärtskockschips, potatisstomp

Fisk

Poissons

Bakad Fjällröding

345kr

Bakade knippmorötter, picklade lingon, kantarelltoast, Västerbottenspotatis

Halstrad Tonfisk

325kr

Rostad majscrème, bönsalsa på svenska bönor, grillad lime, plantainchips

Fiskgryta

295 kr

Räkor, musslor, julienne grönsaker, aioli, saffranspotatis, krutonger

Skaldjurspasta

270 kr

Linguini, vitt vin, räkor, musslor, tomat, örter, citron

Kött

Viandes

Grillad Svensk Entrecôte

475kr

Tomat- och löksallad, bearnaisesås, rödvinssås, pommes frites

Kalvlever

275kr

Bacon, kapris, äpple, rödlök, potatispuré

Oxtartar 1/1

285 kr

Picklade sommarkantareller, friterad kapris, rostad morotscrème, grillad steklök

Wallenbergare

285kr

Petit pois, rårörda svartvinbär, karl-Johansmör, potatispuré

Dessert

Pavlova

135kr

Passionsfruktscurd, hallon, lättvispad grädde

Crème Brûlée

115kr

Bourbonvanilj

Osttallrik

180kr

3 ostar med tillbehör

Glass Coupe

1 kula 50kr/ 2 kulor 90kr

Fråga vår personal om dagens smak

Vår egen Tryffel

45 kr /st

Fråga om dagens smak

Tillbehör

Pommes Frites

45kr

Tomat & löksallad

65kr

Caesarsallad

70kr

Aioli

45kr

Bearnaise

45kr

Fest & Event

Ett samarbete mellan Grodan och Kungliga Operan ger unika möjligheter att ordna olika tillställningar i några av Stockholms vackraste lokaler

Läs mer om Fest & Event 

 

Öppettider

Ordinarie Öppettider:

Måndag- Fredag 11.30- 21.00 (kök till 20.00)
Lunch 11.30-14.00
À la Carte 16.00-20.00

Lördag 12.00- 22.00 (kök till 21.00)

Söndagar stängt

Avvikande öppettider
Måndag 16/9 11.30-14.00

VARMT VÄLKOMNA

Hitta hit

Grodan Kungliga Operan

Strömgatan 14, Kungliga Operan, Stockholm

Telefon: +46 8-679 61 00 

E-post: Operan@grodan.se

 

Om ni inte kommer fram när ni ringer till vår restaurang, ber vi alla gäster att maila oss Operan@grodan.se

 

 

 

På Grodan är vi kontantfria.