Boka bord
Eller vår systerkrog
Grodan på Kungliga Operan!
Förutom den klassiska maten befinner vi oss också i klassiska lokaler. Inte långt efter att Kungliga Operan öppnades 1898 blev lokalerna hemvist för Stockholms bohemiska kretsar. En rad svenska poeter, konstnärer och författare har roat sig under de vackra valven. Under en tid fick lokalerna agera personalmatsal och uppehållsrum för orkestern. Birgit Nilsson, Jussi Björling och Nicolai Gedda har alla vilat upp sig här och kanske tagit sig ett glas eller två efter en föreställning. Idag kan alla njuta av denna unika miljö och klassiska arkitektur, med en atmosfär och meny signerad Grodan.
Grodan är något så ovanligt som en krog som skapats i symbios med gästerna. En gång fanns det något som idag skulle kallats koncept, men gästerna har hjälpt till att modulera om bland ambitionerna. Vi som driver Grodan sedan 1985 kan bara buga och tacka för hjälpen att navigera oss till vad vi blivit - en klassiker bland Stockholmskrogar med en atmosfär som inte låter sig designas eller presenteras i powerpoint-format.
Varmt välkomna!
Lunchmeny
Förrätter
Kantarelltoast
235krBrynt grädde, picklad lök, Svedjans gårdsost, levainbröd
Handskuren Oxtartar ½
225 krKapris, rödbetor, silverlök, dijonnaise, äggula
Löjrom
325 / 415 kr30g/ 50g, brioche, rödlök, smetana, citron
Svensk Störkaviar
455 kr20g, brioche, rödlök, smetana
Dessert
Crème Brûlée
115 krBourbonvanilj
Glass eller sorbet
45 kr/ kulaFråga personalen om dagens smak
Vår egen Tryffel
45 kr / stFråga om dagens smak
Kakfat
35 krBlandade klassiker
Varmrätter
Svamprisotto
225 krGrillad inlagd fänkål, marconamandlar, syrad tomat, parmesan
Grodans Renblodpudding
225 krBacon, karamelliserat äpple, råröda lingon, brynt smör
Caesarsallad med Kyckling
245 krRomansallad, caesardressing, parmesan, krutonger, bacon
Caesarsallad med Räkor
265 krRomansallad, caesardressing, parmesan, krutonger
Handskuren Oxtartar 1/1
325 krKapris, rödbetor, silverlök, dijonnaise, äggula, pommes frites
Grillad Entrecôte
495 krTomat- och löksallad, bearnaisesås, rödvinssås, pommes frites
Räksallad
325 krPocherat ägg, avokado, aioli, citron
Rimmad Lax
335krDillstuvad potatis, citron
Dagens Lunch
V. 35
Måndag- Fredag 11.30- 14.00
195 kr
Måndag
Stekt fläsk med rårörda lingon, friterad persilja, löksås, kokt potatis
Tisdag
Halstrad Lax med cocktailtomat, konfiterad buritanalök, krämig dillrisoni
Onsdag
Coq au Vin Blanc med champinjoner, morot, pärllök, tryffelpuré
Torsdag
Pannbiff med saltgurka, rårörda svarta vinbär, karamelliserad löksky, potatispuré
Fredag
Kyckling parmigiana med parmesan, curryrostad blomkål, basmatiris
Grodans Raggmunk
Klassisk raggmunk
215krFläsk och rårörda lingon
Raggmunk med löjrom
355/425 kr30g / 50g, rödlök, smetana, citron
Vegetarisk Raggmunk
245krChampinjon, smetana, rårörda lingon
Julbord i Guldfoajen
Ett julbord i en av Sveriges mest exklusiva salonger – endast i år
För första – och sannolikt enda – gången någonsin kommer vi att servera ett traditionellt julbord i den magnifika Guldfoajén på Kungliga Operan. Inför den kommande renoveringen öppnas dörrarna till denna ikoniska salong för en upplevelse som få någonsin får ta del av.
Att få avnjuta lunch eller middag i denna praktfulla miljö, omgiven av historia, kultur och enastående arkitektur, är något utöver det vanliga – en verklig ”once in a lifetime-upplevelse”.
Mellan den 2 och 20 december dukar vi upp för både lunch- och middagssittningar, där klassiska julsmaker möter en av Sveriges mest exklusiva miljöer.
Detta har aldrig hänt tidigare – och kommer sannolikt aldrig att hända igen. Missa inte chansen att uppleva årets mest speciella julbord.
Lunch: 1195kr
Middag: 1495kr
Varmt välkomna!
Större sällskap
Hos oss är alla hjärtligt välkomna – oavsett om ni är två personer eller ett större sällskap. Våra magiska lokaler passar perfekt för både familjemiddagar, företagsmiddagar, födelsedagsfiranden och andra speciella tillfällen.
Vi erbjuder flera olika menyer att välja mellan – perfekta oavsett om du vill ha en klassisk middag eller prova något nytt.
För er som gillar att dela och upptäcka tillsammans har vi dessutom vår populära sharing-meny – fylld med goda rätter att plocka ifrån och njuta av tillsammans.
Vi ser fram emot att få välkomna dig och ditt sällskap!
Gruppmenyer
Klassiska menyn
Löjrom
brioche, rödlök, smetana, citron
Oxfilé Tournedos
säsongens primörer, grönpepparsås, pommes Anna
Crème Brûlée
Bourbonvanilj
2 rätter: 860 kr
3 rätter: 950 kr
Säsongsmenyn
Burrata
inlagda svenska tomater, briochekrutonger
Bakad torskrygg
räkor, ägg, pepparrot, brynt smör, kokt potatis
Grodans pavlova
passionsfruktscurd, hallon, vispad grädde
-----
2 rätter: 805 kr
3 rätter: 895 kr
Ostron
Fine de Claire Nr 3
180 kr / 6 st, 340 kr/ 12 stServeras med schalottenlöksvinägrett. Grodans hot sauce och piggelingranité
Fest & Event
Ett samarbete mellan Grodan och Kungliga Operan ger unika möjligheter att ordna olika tillställningar i några av Stockholms vackraste lokaler
Läs mer om Fest & Event
Öppettider
Öppettider:
19 - 21 augusti
Lunch
11.30-14.00
22/8
Abonnerat
23/8
Stängt
24 - 28 augusti
Lunch
11.30-14.00
29 augusti
À la carte
16.00-18.00
Abonnerat från 18.00
Vi vill informera våra gäster att det är Halvmaran i Stockholm 29/8
så framkomligheten är begränsad under hela dagen.
VARMT VÄLKOMNA
Få vårt nyhetsbrev
Nyheter från Grodan Grev Ture & Grodan Kungliga Operan
Hitta hit
Grodan Kungliga Operan
Strömgatan 14, Kungliga Operan, Stockholm
Telefon: +46 8-679 61 00
E-post: Operan@grodan.se
Om ni inte kommer fram när ni ringer till vår restaurang, ber vi alla gäster att maila oss Operan@grodan.se
På Grodan är vi kontantfria.
Jobba hos oss!
Välkommen till en av Stockholms vackraste arbetsmiljöer.
Vi behöver förstärka vårt team i både kök och servis under hösten, skicka ditt CV med några rader så hör vi av oss!
Maila för mer information eller ansökan till paulina@grodan.se