Translate

Restaurang Grodan Kungliga Operan

Grev Ture

Boka bord

Eller vår systerkrog

Grodan på Kungliga Operan!

Förutom den klassiska maten befinner vi oss också i klassiska lokaler. Inte långt efter att Kungliga Operan öppnades 1898 blev lokalerna hemvist för Stockholms bohemiska kretsar. En rad svenska poeter, konstnärer och författare har roat sig under de vackra valven. Under en tid fick lokalerna agera personalmatsal och uppehållsrum för orkestern. Birgit Nilsson, Jussi Björling och Nicolai Gedda har alla vilat upp sig här och kanske tagit sig ett glas eller två efter en föreställning. Idag kan alla njuta av denna unika miljö och klassiska arkitektur, med en atmosfär och meny signerad Grodan.

Grodan är något så ovanligt som en krog som skapats i symbios med gästerna. En gång fanns det något som idag skulle kallats koncept, men gästerna har hjälpt till att modulera om bland ambitionerna. Vi som driver Grodan sedan 1985 kan bara buga och tacka för hjälpen att navigera oss till vad vi blivit - en klassiker bland Stockholmskrogar med en atmosfär som inte låter sig designas eller presenteras i powerpoint-format.

Varmt välkomna! ​

Lunchmeny

Förrätter

Entrees

Kantarelltoast

235kr

Brynt grädde, picklad lök, Svedjans gårdsost, levainbröd

Handskuren Oxtartar ½

225 kr

Kapris, rödbetor, silverlök, dijonnaise, äggula

Löjrom

325 / 415 kr

30g/ 50g, brioche, rödlök, smetana, citron

Svensk Störkaviar

455 kr

20g, brioche, rödlök, smetana

Dessert

Crème Brûlée

115 kr

Bourbonvanilj

Glass eller sorbet

45 kr/ kula

Fråga personalen om dagens smak

Vår egen Tryffel

45 kr / st

Fråga om dagens smak

Kakfat

35 kr

Blandade klassiker

Varmrätter

Svamprisotto

225 kr

Grillad inlagd fänkål, marconamandlar, syrad tomat, parmesan

Grodans Renblodpudding

225 kr

Bacon, karamelliserat äpple, råröda lingon, brynt smör

Caesarsallad med Kyckling

245 kr

Romansallad, caesardressing, parmesan, krutonger, bacon

Caesarsallad med Räkor

265 kr

Romansallad, caesardressing, parmesan, krutonger

Handskuren Oxtartar 1/1

325 kr

Kapris, rödbetor, silverlök, dijonnaise, äggula, pommes frites

Grillad Entrecôte

495 kr

Tomat- och löksallad, bearnaisesås, rödvinssås, pommes frites

Räksallad

325 kr

Pocherat ägg, avokado, aioli, citron

Rimmad Lax

335kr

Dillstuvad potatis, citron

Dagens Lunch

V. 35

Måndag- Fredag 11.30- 14.00
195 kr

Måndag

Stekt fläsk med rårörda lingon, friterad persilja, löksås, kokt potatis

Tisdag

Halstrad Lax med cocktailtomat, konfiterad buritanalök, krämig dillrisoni

Onsdag

Coq au Vin Blanc med champinjoner, morot, pärllök, tryffelpuré

Torsdag

Pannbiff med saltgurka, rårörda svarta vinbär, karamelliserad löksky, potatispuré

Fredag

Kyckling parmigiana med parmesan, curryrostad blomkål, basmatiris

Grodans Raggmunk

Klassisk raggmunk

215kr

Fläsk och rårörda lingon

Raggmunk med löjrom

355/425 kr

30g / 50g, rödlök, smetana, citron

Vegetarisk Raggmunk

245kr

Champinjon, smetana, rårörda lingon

Julbord i Guldfoajen

 

 


Ett julbord i en av Sveriges mest exklusiva salonger – endast i år
 
För första – och sannolikt enda – gången någonsin kommer vi att servera ett traditionellt julbord i den magnifika Guldfoajén på Kungliga Operan. Inför den kommande renoveringen öppnas dörrarna till denna ikoniska salong för en upplevelse som få någonsin får ta del av.
 
Att få avnjuta lunch eller middag i denna praktfulla miljö, omgiven av historia, kultur och enastående arkitektur, är något utöver det vanliga – en verklig ”once in a lifetime-upplevelse”.
 
Mellan den 2 och 20 december dukar vi upp för både lunch- och middagssittningar, där klassiska julsmaker möter en av Sveriges mest exklusiva miljöer.
 
Detta har aldrig hänt tidigare – och kommer sannolikt aldrig att hända igen. Missa inte chansen att uppleva årets mest speciella julbord.

Lunch: 1195kr

Middag: 1495kr

Varmt välkomna!

 

Större sällskap

Hos oss är alla hjärtligt välkomna – oavsett om ni är två personer eller ett större sällskap. Våra magiska lokaler passar perfekt för både familjemiddagar, företagsmiddagar, födelsedagsfiranden och andra speciella tillfällen.

Vi erbjuder flera olika menyer att välja mellan – perfekta oavsett om du vill ha en klassisk middag eller prova något nytt.

För er som gillar att dela och upptäcka tillsammans har vi dessutom vår populära sharing-meny – fylld med goda rätter att plocka ifrån och njuta av tillsammans.

Vi ser fram emot att få välkomna dig och ditt sällskap!

 

Gruppmenyer

Klassiska menyn

Löjrom

brioche, rödlök, smetana, citron

Oxfilé Tournedos

säsongens primörer, grönpepparsås, pommes Anna

Crème Brûlée

Bourbonvanilj

2 rätter: 860 kr

3 rätter: 950 kr

Säsongsmenyn

Burrata

inlagda svenska tomater, briochekrutonger

Bakad torskrygg

räkor, ägg, pepparrot, brynt smör, kokt potatis

Grodans pavlova

passionsfruktscurd, hallon, vispad grädde

-----

2 rätter: 805 kr

3 rätter: 895 kr

Ostron

Fine de Claire Nr 3

180 kr / 6 st, 340 kr/ 12 st

Serveras med schalottenlöksvinägrett. Grodans hot sauce och piggelingranité

Fest & Event

Ett samarbete mellan Grodan och Kungliga Operan ger unika möjligheter att ordna olika tillställningar i några av Stockholms vackraste lokaler

Läs mer om Fest & Event 

 

Öppettider

Öppettider:

19 - 21 augusti
Lunch 
11.30-14.00

22/8
Abonnerat

23/8
Stängt

24 - 28 augusti
Lunch 
11.30-14.00

29 augusti
À la carte
16.00-18.00
Abonnerat från 18.00
Vi vill informera våra gäster att det är Halvmaran i Stockholm 29/8
så framkomligheten är begränsad under hela dagen.

VARMT VÄLKOMNA

Hitta hit

Grodan Kungliga Operan

Strömgatan 14, Kungliga Operan, Stockholm

Telefon: +46 8-679 61 00 

E-post: Operan@grodan.se

 

Om ni inte kommer fram när ni ringer till vår restaurang, ber vi alla gäster att maila oss Operan@grodan.se

 

 

 

På Grodan är vi kontantfria.

Jobba hos oss!

Välkommen till en av Stockholms vackraste arbetsmiljöer. 

Vi behöver förstärka vårt team i både kök och servis under hösten, skicka ditt CV med några rader så hör vi av oss!

Maila för mer information eller ansökan till paulina@grodan.se

Integritetspolicy |