Translate

Restaurang Grodan

Boka bord

Restaurang Grodan eller La Grenouille som det hette från början, öppnade i september 1985. Men i lokalerna har drivits krog sedan slutet av 1800-talet. Att det sedan blev Grodan i stället för La Grenouille kan tillskrivas stammisarna – de orkade inte säga något annat. Grodan är något så ovanligt som en krog som skapats i symbios med gästerna. En gång fanns det något som idag skulle kallats koncept, men gästerna har hjälpt till att modulera om bland ambitionerna. Vi som driver Grodan sedan 1985 kan bara buga och tacka för hjälpen att navigera oss till vad vi blivit - en klassiker bland Stockholmskrogar med en ambience som inte låter sig designas eller presenteras i powerpoint-format.

Meny

Förrätter

Entrees

Gazpacho

135 kr

Vitlöksbröd, koriander

2015 Laurent Miquel

Sauvignon Blanc Languedoc Frankrike

121 / 484 kr

SOS

175 kr

Tre sorters sill och strömming, Västerbottensost, kryddost, färskpotatis

Buffelmozzarella

165 kr

Tomat, vitlökskrutonger, pistagenötter

2014 La Montesa Crianza Palacios Remondo

Rioja Spanien

121 / 485 kr

Vit sparris

165 kr

Brynt hollandaise, hasselnötter

2016 Corvers Kauter R3

Riesling Rheingau Tyskland

132 / 531 kr

Kalixlöjrom

245 / 290 / 380 kr

Kalixlöjrom (30g/50g/80g), gräddfil, rödlök, briochekrutonger

Taittinger Brut Réserve

Champagne Frankrike

125 / 695 kr

Biff Tartar

165 kr

Grodans färdigblandade råbiff med kilpatrick, bacon. Rå eller halstrad.

2013 Geisen "The Brothers"

Pinot Noir Marlborough Nya Zeeland

142 / 568 kr

Oxfilécarpaccio

185 kr

svart sommartryffel, charlottenconfit, mâchesallad

2012 Banfi Brunello Di Montalcino DOCG

Toscana Italien

224 / 899 kr

Halstrad drottningkammussla

155 kr

Escabeche

2016 Gobelsburg Lössterrassen Grüner Veltliner

Kamptal Österrike

136 / 544 kr

Grodans skaldjur

Fruits de Mer

Hummer

235 / 365 kr

Kokt eller gratinerad, serveras med majonnäs och rostat bröd

Räkor 200g

150 kr

Majonnäs och rostat bröd

Havskräftor 150G

175 kr

Majonnäs och rostat bröd

Skaldjursplatå

695 kr

1/2 hummer, 1/2 krabba, 1 havskräfta, 2 Special Utah Beach nr 3, 2 Village Bay nr 5 och en näve räkor. Serveras med hovmästarsås, schalottenvinägrett, majonnäs och rostat bröd.

Husets Champagne

Taittinger Brut Réserve

Champagne Frankrike

125 / 695 kr

Ostron

Special Utah Beach nr 3

32 kr / 1 st, 180 kr / 6 st

Huites Marennes Oléron nr 4

30 kr/ 1 st, 170 kr / 6 st

Garnityr

Parmesan

25 kr

Bearnaisesås

25 kr

Majonnäs

25 kr

Pommes frites

35 kr

Vitlöksbröd

45 kr

Tomat- och löksallad

45 kr

Aioli

25 kr

Ångade grönsaker

efter säsong

45 kr

Kött

Viandes

Biff Rydberg

330 kr

Tärnad stekt oxfilé, tärnad stekt potatis, ölbräserad gul lök, senapscrème och äggula

2015 Bogle Cabernet Sauvignon

Bogle Vineyards Kalifornien USA

133 / 532 kr

Biff Tartar

225 kr

Grodans färdigblandade råbiff med kilpatrick, bacon. Rå eller halstrad.

2016 Banfi Chianti DOCG

Toscana Italien

130 / 520 kr

Entrecôte

335 kr

Tomatsallad, bearnaise och pommes frites

2015 Bogle Cabernet Sauvignon

Bogle Vineyards Kalifornien USA

133 / 532 kr

Lövbiff

235 kr

Färskriven pepparrot, äggula och pommes frites

2016 Pure Malbec

Trapiche Mendoza Argentina

120 / 480 kr

Kalvlever

210 kr

Champinjoner, bacon, kaprisbär, äpple, rödvinssås och potatispuré

2015 Ripasso Valpolicella

Corte Giara Allegrini Veneto Italien

134 / 535 kr

Klassisk raggmunk

170 kr

Rimmat fläsk och rårörda lingon

2015 Mac Manis Zinfandel

River Junction Kalifornien USA

129 / 516 kr

Kalvfilé Oscar

335 kr

Kalvytterfilé, sommartryffel, sparris, choronsås

2015 Reine Jeanne Châteauneuf Du Pape

Rhone, Frankrike

173 / 689 kr

Karré från Ibericogris

240 kr

Mojo rojo, färskpotatis, primörer, färsk vitlök

2015 Mac Manis Zinfandel

River Junction Kalifornien USA

129 / 516 kr

Köttbullar

220 kr

Pressgurka, rårörda lingon, gräddsås, potatispuré

2014 La Montesa Crianza Palacios Remondo

Rioja Spanien

121 / 485 kr

Lördag & Söndag
Grodans cheeseburgare

220 kr

Cheddar, dijonnaise, silverlök, bifftomat,  pommes frites

2015 Reine Jeanne Châteauneuf Du Pape

Rhone, Frankrike

173 / 689 kr

Grönt & Divers

Vegetarisk raggmunk

179 kr

Blandsvamp, Västerbottenost, rårörda svarta vinbär, gräddfil

2013 Geisen "The Brothers"

Pinot Noir Marlborough Nya Zeeland

142 / 568 kr

Raggmunk med löjrom

245 / 290 / 380 kr

Kalixlöjrom (30g/50g/80g), crème fraiche, rödlök

Taittinger Brut Réserve

Champagne Frankrike

125 / 695 kr

Caesarsallad

225 kr / 245 kr

Kyckling eller räkor
Romansallad, caesardressing, parmesan, krutonger och bacon

2015 Laurent Miquel

Sauvignon Blanc Languedoc Frankrike

121 / 484 kr

Getostsallad

195 kr

Persika, mynta, rostade Gotlandslinser, fläder

2015 Santiago Ruiz

Albariño Rias Baxias Spanien

145 / 581 kr

Risotto

195 kr

Grillad sparris, rädisa, körvel, parmigiano reggiano

2016 Banfi La Pettegola Vermentino Toscana IGT

Toscana Italien

130 / 520 kr

Grodans clubsandwich

195 kr

Kycklingröra, bacon, tomat, pommes frites

2015 Don´t Tell Gary Shiraz

Central Viktoria Australien

121 / 484 kr

Omelett

175 kr

Gruyère, tomat, sidesallad

2013 Geisen "The Brothers"

Pinot Noir Marlborough Nya Zeeland

142 / 568 kr

Hors d'Oevres

Kronärtskocka

55 kr

Inlagd

Pimiento

55 kr

de Padron

Txistorra

75 kr

Baskisk chorizo

Edamame

55 kr

Fisk

Poissons

Bakad röding

295 kr

Lättstuvade sommarkantareller, bondbönor, primörer, färskpotatis

2014 Dark Horse Chardonnay

Kalifornien USA

134 / 555 kr

Rödspätta

255 kr

Ramslökskapris, tomat, vårlök, pepparrot, brynt smör, primörer

2016 Chablis Billaud-Simon

Bourgogne Frankrike

159 / 635 kr

Rimmad lax

235 kr

Dillstuvad potatis, syrad vit sparris, citron

2016 Gobelsburg Lössterrassen Grüner Veltliner

Kamptal Österrike

136 / 544 kr

Gratinerad hummer

220 kr / 350 kr

Gruyère, citron

2016 Chablis Billaud-Simon

Bourgogne Frankrike

159 / 635 kr

Fiskgryta

225 kr

Räkor, musslor, aioli, krutonger

2016 Wolftrap White

Western Cape Sydafrika

115 / 460 kr

Moule Marinière

175 / 225 kr

Franska bouchon musslor, vitlök, örter, grädde, citron

2015 Santiago Ruiz

Albariño Rias Baxias Spanien

145 / 581 kr

Grodans skaldjurspasta

225 kr

Linguini, bläckfisk, musslor, räkor, vitlök, chili, vitt vin, persilja

2016 Banfi La Pettegola Vermentino Toscana IGT

Toscana Italien

130 / 520 kr

Lunch v. 25

Dagens tips

165 kr

Serveras vardagar 11.00-14.00

Måndag

Majskyckling med parmesansky, tomat, basilika och polenta

Tisdag

Smörstekt torsk med sockerärtor, brynt smör, pepparrot och färskpotatis

Onsdag

Rostbiff med dragonkräm, skysås och klyftpotatis

Torsdag

Lättrökt regnbågslax med kapris, purjolök och potatissallad

Fredag

Midsommarafton

Dagens vegetariska

Filodegsknyten med fetaost och spenat

Stekt fläsk med löksås

155 kr

Kokt potatis, persilja

Dessert

Osttallrik

155 kr

3 franska ostar från Androuet på tallrik

2016 Kracher Sweigelt Beerenauslese

Burgenland Österrike

25 kr / cl

PAVLOVA ELLER GRAND PAVLOVA

120 / 325 kr

Passionsfruktskräm och hallon
Går även att få vegansk och laktosfri

2015 Sauveroy Coteaux du Layon

Domaine Sauveroy Loire Frankrike

15 kr / cl

Chokladfondant

120 kr

Smetanasorbet, kompott på röda bär, rostad vit choklad

2016 Kracher Sweigelt Beerenauslese

Burgenland Österrike

25 kr / cl

Rabarbertarte med vaniljsås

115 kr

Kokos, mandel

2012 Lassa Riesling Trisaetum Willamette

Valley Riesling USA

15 kr / cl

CRÈME BRÛLÉE

105 kr

Bourbonvanilj

2008 Tokaj Hétszölö Tokaji Aszú 5 Puttonyos

Ungern

24 kr / cl

Glass coupe

80 kr eller 45 kr / kula

2 kulor valfri glass/sorbet med knäckflarn

2002 Château Suduirat Sauternes

Bordeaux Frankrike

20 kr / cl

Tryffel

25 kr / 1 st eller 250 kr / fat
KOPKE 10 y.o Tawny

Porto Portugal

18 kr / cl

= Alltid på Grodan

Frukost

Frukost

På fatet

Avokadomacka

Pocherat ägg, philadelphia. picklad rödlök & rostade solrosfrön

84 kr
Äggsmörgås

Kokt ägg, kaviar, picklad rödlök & mâchesallad

67 kr
Basilika- & prosciuttosmörgås

Färskostscréme smaksatt med Basilika, prosciuttos, tomat & rostade solrosfrön

67 kr
Bananpannkaka

Chokladcrème, färska bär & mandel

74 kr

Varm sandwich

Gruyère, skinka & dijon

Serveras med sidesallad

74 kr

I skålen

Havregrynsgröt

Äppelmos smaksatt med kardemumma & Grodans granola

59 kr
Yoghurt

Grodans granola & färska bär

59 kr
Kvarg

Rostade valnötter, chiafrön & färska bär

59 kr
Fruktsallad

Rostad och hyvlad kokos

59 kr

vardagar
07:30-10:30

Från hönan

Omeletter

- Gruyère & svartrökt skinka
- Tomat, ost & spenat
- Kallrökt lax & spenat

84 kr
Ägg Benedict

Smörstekt bröd med bräckt skinka, bladspenat, pocherat ägg & hollandaise

114 kr
Ägg Royale

Smörstekt bröd med kallrökt lax, bladspenat, pocherat ägg & hollandaise

124 kr
Äggröra

Serveras med bacon eller kallrökt lax, du väljer!

84 kr

Side orders

20 kr
Halv avokado
Kokt ägg
Halv grapefrukt
Croissant
Kontinentalbricka
59 kr

Röstat bröd, skivad ost, smör, apelsinmarmelad

 

Dryck

Juicer

Virgin Mary
55 kr
Smoothie

Banan, mango & hallon

55 kr
Färskpressad apelsinjuice
55 kr

Kaffe/te

Bryggkaffe
39 kr
Te från Brunkullan

Svart, grönt eller rött

39 kr
Cafe Latte
45 kr
Cappuccino
45 kr
Espresso/Macchiato

Enkel/dubbel

25 kr/45 kr
Macchiato

Dubbel/enkel

45 kr/25 kr

Fler menyer

GRODANS BAR

COCKTAILS

5 cl, 144 kr

Concrete Martini

Tequila, turkisk peppar, citron,
socker, äggvita

 

Green Machine

Pampero ljus rom, kiwilikör, citron,
socker, Gingerbeer


Shrimp

Alto Del Carmen Pisco, Carton äppellikör,
citron, socker

French Frog

Remy Martin VSOP, Giffard aprikos,
citron, socker, Chardonnay

 

Tingeling

Pampero Blanco rom, ananasjuice,
gurka, kokos, lime, sesamolja


Lé Hibiscus

Glen´s Gin, citron, sockerlag på hibiskuste, 
äggvita, Peychaud bitters


Nu tar DJ-båset lite sommarledigt,
men du är så klart välkommen för
skönt AW-häng hos oss ändå! 


Vi ses i höst! 

Grodans rum

Vi har flera olika rum anpassade för olika typer av stämningar.

Kyrkan

Namnet är inte helt opassande. Välvda tak, ett kyrkskeppsformat rum.......Altaret är dock ersatt med en hovmästarpulpet. Att sitta i Kyrkan är allt annat än en tyst företeelse; här har man god koll på ankommande och avgående sällskap till såväl matsal som bar.

 

Loungen

Mittemellan restaurang och bar ungefär. Avslappnat och informellt i mjuka fåtöljer. Bjuder in till samtal över en frukost eller en kopp kaffe. Utmärkt för en lunch eller ett glas av något gott med en gammal vän när man inte vill att alla andra gamla vänner ska dimpa ner bredvid.

 

Matsalen

Den franska matsalen är den klassiska delen där den ursprungliga restaurangen fanns. Tror vi, i varje fall. Kristallkronor, stukaturer och målningar vittnar om en annan tidsålder. En svunnen era då man lät måltiden göra anspråk på tiden. Vägkrogens antites skulle man kunna säga. 

 

 

Baren

Alltings hjärta. Där vägarna korsas. Meningen med Livet. Grodans bar är under ständig förändring. Frukostsamtal till doften av espressomaskinen. Smockfull lunch. Luftigt ljus på tidig eftermiddag. Högljudd afterwork. Sommartid öppnar vi upp fönstren till uteserveringen.  Grodans bar är ändå som en gammal vän. Men även gamla vänner följer med sin tid annars blir deras sällskap alltför förutsägbart, för att inte säga tråkigt.

 

Bakfickan

Många har inte ens sett den här delen av Grodan. Bakfickan gränsar mot bakgården och har stora, vackra fönster som släpper in ljuset när det behagar infinna sig. Samtidigt ser man in till kockar och kallskänkor och kan betrakta deras värv. Bakfickans bås underlättar för lite mer diskreta samtal. 

 

Chambre Separée

Vill ni sitta ostört? Fråga viskande efter bord 39 eller 48. Båda borden ligger rejält avskilda även om de är en del av restaurangen. Vinbaren har även ett avskilt bås för samma ändamål.

 

Vinbaren

Källaren genomgick en total metamorfos för några år sedan. Här finns nu en välfylld vinkällare med närmare 400 viner att välja bland. Vinbaren blir en suverän festlokal av alla de slag. Releasepartyn, mindre företagsevent och annat kul kan med fördel förläggas en trappa ner från Grodan.

 

Uteserve­ringen

Markiserna har vevats ut, rosévinet är ställt på kylning och de lätta salladerna bringar oss i villfarelse att vi kommer att se helt okej ut på beachen i juli, vilket är lika sannolikt som mängdrabatt på Systemet. Vårkänslorna förstärks av de läppstiftsröda caféstolarna som har något lätt förföriskt över sig. Här på Grodan drar vi på infravärmen och plockar fram plädar redan när kvicksilvret masar sig över nollstrecket. Eftersom Grev Turegatan inte ligger på Rivieran, fegar vi ur och glasar in serveringen vintertid.

Våra festlokaler

Den här byggnaden har varit hem för fester sedan den tiden kalaspunchen levererades med häst och vagn med en kusk som gärna provsmakade av lasten. Ja, i slutet av 1800-talet öppnade engelsmannen Richard Tattersall ridhus med tillhörande klubb och restaurang i flera städer runt om i världen. Stockholm var givetvis med bland dem, varför det som idag är våra lokaler blev ett välbesökt etablissemang. Vi är många som också minns Bolaget och måndagsklubben! Vi misstänker att stammisarna redan på den tiden satte sin prägel på krogen. De två huvudsakliga lokalerna är Festvåningen samt Vinbaren varav den förra är klassiskt elegant medan Vinbaren känns modernt kontinental (betyder ungefär kontinentalt modern).

Läs mer om alla våra eventlokaler

Festvåning

Mitt i Stockholm, vid pulsen kring Stureplan, döljs en sal som talar sitt eget språk. Sällan har väl epitetet festvåning stämt in så väl. De här salarna (de är egentligen fyra stycken -en sal och tre salonger), från förra sekelskiftet har renoverats av den sortens kulturhantverkare som smyger i strumplästen och bär verktygen i mjukmadrasserad bag för att inte riskera repa ett stjärnparkettinlägg eller en spegelvägg.

 

De magnifika stuckaturerna, sidentapeterna, kristallkronorna och utsmyckningarna i guld och vitt, får andra östermalmsvåningar att, vid en jämförelse, se ut som de ingick 60- och 70-talets miljonprogram. Här arrangerar vi bröllopsmiddagar och andra grandiosa tillställningar under gnistrande kristallkronor. 160 lyckliga personer kan sitta otvunget med gott armbågsrum runt vackert dukade bord. (10 pers/bord). Festvåningen är alltså uppdelad på flera salar med skjutdörrar emellan. Därför kan man även träffas ett mindre sällskap för t ex en företagspresentation eller födelsedagsbjudning. Allt är möjligt. Grodans kockar sätter mer än gärna samman ett aptitligt menyförslag utöver de ordinarie.

 

Grodan disponerar festvåningen tillsammans med IVA Konferenscenter (som är en del av Kungl. Ingenjörs­vetenskaps­akademien) som även har toppmoderna konferenslokaler i varierade storlekar i nära anslutning till festvåningen.

 

Eftersom det inte finns två fester som är exakt likadana så planerar ni upplägget för varje arrangemang tillsammans med vår bankettansvarige Paulina Melkas Vila, telefon 0707-137 430 eller paulina@grodan.se

 

Se våra menyer här

 

Vinbaren

En trappa ned från Grodan göms en vinkällare med flera tusen vinflaskor. Där har du inget att hämta men däremot i Vinbaren intill. Under 90-talet gav denna lokal plats för några av världens främsta DJs, så som bl a Swedish House Mafia och Eric Prydz. Då i en helt annan skepnad och under namnet Cocktail Club. Nu för tiden är det dock betydligt stillsammare.

 

Här kan man sitta ett gäng på upp till 60 personer, äta något gott och dricka något ännu godare. Vad som inte är så känt är att den här baren är perfekt att hyra för t ex ett mingelparty, födelsedagskalas, representationsmiddag eller ett boksläpp. Några artister har även använt Vinbaren för releaseparty av ett nytt album.  Vid mingel kan man vara upp till 120 personer och fortfarande ha tånaglarna intakta när man hasar sig hem.

 

Till julen är det numera tradition att vi dukar upp ett annorlunda julbord med fokus på havets läckerheter - ett maritimt Skaljulbord. Vi har knappt viskat i motvind om detta, ändå har mottagandet varit överväldigande. Champagne och krispiga Loireviner till hummer och ostron upplevs uppenbarligen rätt befriande efter adventssöndagarnas diet på glögg och pepparkakor.

 

I Vinbaren finns även ett avskilt bord för upp till 10 personer som upplevs som ett chambre separée även om det per definition inte är det.

 

Välkommen att upptäcka Vinbaren under Grodan.

 

 

Hitta hit

Kontakt

Grev Turegatan 16, Stockholm
Telefon: 08-679 61 00
E-mail: grevture@grodan.se

Facebook: Grodan Grev Ture
Instagram: @GrodanGrevTure

Öppettider

Måndag-torsdag 07.30-00.00
Fredag 07.30-01.00
Lördag 12.00-01.00
Söndag 12.00-22.00

Öppettider Midsommar

Midsommarafton 22 juni: Stängt
Midsommardagen 23 juni: Stängt
Söndag 24 juni: Stängt

 

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Om oss

Restaurang Grodan eller La Grenouille som det hette från början, öppnade i september 1985. Men i lokalerna har drivits krog sedan slutet av 1800 - talet. Att det sedan blev Grodan i stället för La Grenouille kan tillskrivas stammisarna – de orkade inte säga något annat. Grodan är något så ovanligt som en krog som skapats i symbios med gästerna. En gång fanns det något som idag skulle kallats koncept, men gästerna har hjälpt till att modulera om bland ambitionerna. Vi som driver Grodan sedan 1985 kan bara buga och tacka för hjälpen att navigera oss till vad vi blivit - en klassiker bland Stockholmskrogar med en ambience som inte låter sig designas eller presenteras i powerpoint-format.

 

Vi som äger Grodan är Mats, Clas och Jens Broström samt  Leif "Blixten" Henriksson och Peter Yllmark.

 

Grodan ingår i Groupe Grenouille tillsammans med Brasseriet, Strömterrassen och Guldterrassen i Operahuset samt den italienska kvarterskrogen Trattoria Montanari.

Jobba på Grodan

På Grodan är vi ett glatt gäng med ett brinnande intresse för god mat och dryck. Vår uppgift är att varje enskild gäst ska känna sig speciell, och lämna restaurangen mätt och belåten. Välkommen till Grodan!

Se våra lediga tjänster här