Translate

Restaurang Grodan

Boka bord

Restaurang Grodan eller La Grenouille som det hette från början, öppnade i september 1985. Men i lokalerna har drivits krog sedan slutet av 1800-talet. Att det sedan blev Grodan i stället för La Grenouille kan tillskrivas stammisarna – de orkade inte säga något annat. Grodan är något så ovanligt som en krog som skapats i symbios med gästerna. En gång fanns det något som idag skulle kallats koncept, men gästerna har hjälpt till att modulera om bland ambitionerna. Vi som driver Grodan sedan 1985 kan bara buga och tacka för hjälpen att navigera oss till vad vi blivit - en klassiker bland Stockholmskrogar med en ambience som inte låter sig designas eller presenteras i powerpoint-format.

Meny

Förrätter

Entrees

Gazpacho

135 kr

Vitlöksbröd, koriander

2017 Albariño No12 Paco & Lola

Rias Baxias Spanien

145 / 581 kr

Buffelmozzarella

165 kr

Tomat, vitlöksbröd, basilika, pinjenötter

2014 La Montesa Crianza Palacios Remondo

Rioja Spanien

121 / 485 kr

Matjessill från Norrøna

165 kr

Brynt smör, ägg, gräddfil, potatis

Wisby

Stout

86 kr

Toast Skagen

185 kr

Blandsallad, citron, rödlök, dill

Taittinger Brut Réserve

Champagne Frankrike

125 / 695 kr

Kalixlöjrom

250 / 300 / 390 kr

30g/50g/80g, gräddfil, rödlök, rostad brioche, citron

Taittinger Brut Réserve

Champagne Frankrike

125 / 695 kr

Färska räkor 200g

150 kr

Majonnäs, rostat bröd

2016 Corvers Kauter R3

Riesling Rheingau Tyskland

132 / 531 kr

Oxfilécarpaccio

185 kr

Svart sommartryffel, schalottenconfit, mâchesallad

2016 Banfi Chianti DOCG

Toscana Italien

130 / 520 kr

Ostron

Special Utah Beach Nr 3

32 kr/ 1 st, 180 kr / 6 st

Husets Champagne

Taittinger Brut Réserve

Champagne Frankrike

125 / 695 kr

Garnityr

Bönsallad

25 kr

Färsk potatis

35 kr

Ångade grönsaker

efter säsong

45 kr

Tomat- och löksallad

45 kr

Pommes frites

35 kr

Bearnaisesås

25 kr

Majonnäs

25 kr

Aioli

25 kr

Parmesan

25 kr

Vitlöksbröd

45 kr

Fisk

Poissons

Grodans skaldjurspasta

225 kr

Linguini, bläckfisk, musslor, räkor, vitlök, chili, vitt vin, persilja

2016 Banfi La Pettegola Vermentino Toscana IGT

Toscana Italien

130 / 520 kr

Ångad torsk

295 kr

Pepparrot, ägg, räkor, brynt smör, färskpotatis

2014 Dark Horse Chardonnay

Kalifornien USA

134 / 555 kr

Rimmad lax

245 kr

Syrad vit sparris, citron, dillstuvad potatis

2016 Gobelsburg Lössterrassen Grüner Veltliner

Kamptal Österrike

136 / 544 kr

Fiskgryta

225 kr

Räkor, musslor, aioli, krutonger

2016 Wolftrap White

Western Cape Sydafrika

115 / 460 kr

Rödspätta

275 kr

Ramslökskapris, primörer, pepparrot, brynt smör, dill, färskpotatis

2016 Chablis Billaud-Simon

Bourgogne Frankrike

159 / 635 kr

Raggmunk med löjrom

250 / 300 / 390 kr

Kalixlöjrom (30g/50g/80g), crème fraiche, rödlök, citron

Taittinger Brut Réserve

Champagne Frankrike

125 / 695 kr

Hummer

235 / 365 kr

Kokt eller gratinerad med gruyère och citron

2016 Chablis Billaud-Simon

Bourgogne Frankrike

159 / 635 kr

Moule marinière

175 / 225 kr

Musslor, vitlök, örter, grädde, citron

2017 Albariño No12 Paco & Lola

Rias Baxias Spanien

145 / 581 kr

Sallad & Vego

Caesarsallad

220 kr

Kyckling, romansallad, caesardressing, parmesan, krutonger, bacon

2015 Laurent Miquel

Sauvignon Blanc Languedoc Frankrike

121 / 484 kr

Räksallad

230 kr

Papaya, chili, lime, fisksås, cashewnötter, mangoskum

2017 Albariño No12 Paco & Lola

Rias Baxias Spanien

145 / 581 kr

Vegetarisk raggmunk

179 kr

Sommarkantareller, Västerbottensost, rårörda svarta vinbär, gräddfil

2013 Geisen "The Brothers"

Pinot Noir Marlborough Nya Zeeland

142 / 568 kr

Risotto

195 kr

Grillad sparris, rädisa, körvel, parmigiano reggiano

2016 Banfi La Pettegola Vermentino Toscana IGT

Toscana Italien

130 / 520 kr

Kött

Viandes

Biff Tartar

165 / 225 kr

Grodans färdigblandade råbiff med kilpatrick, rå eller halstrad

2016 Banfi Chianti DOCG

Toscana Italien

130 / 520 kr

Köttbullar

220 kr

Pressgurka, rårörda lingon, gräddsås, potatispuré

2014 La Montesa Crianza Palacios Remondo

Rioja Spanien

121 / 485 kr

Entrecôte

335 kr

Tomatsallad, bearnaise, pommes frites

2015 Bogle Cabernet Sauvignon

Bogle Vineyards Kalifornien USA

133 / 532 kr

Biff Rydberg

330 kr

Tärnad stekt oxfilé, tärnad stekt potatis, ölbräserad gul lök, senapscrème, äggula

2015 Bogle Cabernet Sauvignon

Bogle Vineyards Kalifornien USA

133 / 532 kr

Klassisk raggmunk

175 kr

Rimmat fläsk, rårörda lingon

2015 Mac Manis Zinfandel

River Junction Kalifornien USA

129 / 516 kr

Grodans clubsandwich

195 kr

Kycklingröra, bacon, tomat, pommes frites

2015 Sélection de la Grenouille Blanc

Château l ´Ermitage Rhône Frankrike

110 / 400 kr

Grodans cheeseburgare

220 kr

Cheddar, dijonnaise, silverlök, bifftomat, pommes frites

2014 La Montesa Crianza Palacios Remondo

Rioja Spanien

121 / 485 kr

Dessert

Jordgubbar med vaniljglass

120 kr

Grädde, maränger, passionscurd

2016 Ojai Kick on Ranch Riesling

Santa Barbara County USA

24 kr / cl

Rabarbertarte

115 kr

Vaniljsås, kokos, mandel

2006 Klein Constantia Vin de Constance

Muscat de Frontignan Sydafrika

23 kr / cl

Chokladmousse

110 kr

Lättvispad grädde, sommarbär

2016 Kracher Sweigelt Beerenauslese

Burgenland Österrike

25 kr / cl

CRÈME BRÛLÉE

105 kr

Bourbonvanilj

2008 Tokaj Hétszölö Tokaji Aszú 5 Puttonyos

Ungern

24 kr / cl

Glass coupe

80 kr eller 45 kr / kula

2 kulor valfri glass/sorbet med knäckflarn

2002 Château Suduirat Sauternes

Bordeaux Frankrike

20 kr / cl

Tryffel

39 kr / st

Mandelnougat, Rawtryffel,
Vit choklad med smak av passion

Fler menyer

GRODANS BAR

COCKTAILS

5 cl, 144 kr

Nitzler

Pinquinquin Peach, Jordgubb, Fläder

 

Aperol Spritz

Aperol, Cava, Soda


French Frog

Remy Martin VSOP, Giffard Aprikos,
Citron, Socker, Chardonnay

Hugo

St Germain Fläder, Cava, Mynta

 

Stolli Mule

Stolichnaya, Lime, Gingerbeer


Espresso Martini

Kaffe- & vaniljinfuserad vodka, Kahlúa,
Frangelico, Socker



Nu tar DJ-båset lite sommarledigt,
men du är så klart välkommen för
skönt AW-häng hos oss ändå!  


Grodans rum

Vi har flera olika rum anpassade för olika typer av stämningar.

Kyrkan

Namnet är inte helt opassande. Välvda tak, ett kyrkskeppsformat rum.......Altaret är dock ersatt med en hovmästarpulpet. Att sitta i Kyrkan är allt annat än en tyst företeelse; här har man god koll på ankommande och avgående sällskap till såväl matsal som bar.

 

Loungen

Mittemellan restaurang och bar ungefär. Avslappnat och informellt i mjuka fåtöljer. Bjuder in till samtal över en frukost eller en kopp kaffe. Utmärkt för en lunch eller ett glas av något gott med en gammal vän när man inte vill att alla andra gamla vänner ska dimpa ner bredvid.

 

Matsalen

Den franska matsalen är den klassiska delen där den ursprungliga restaurangen fanns. Tror vi, i varje fall. Kristallkronor, stukaturer och målningar vittnar om en annan tidsålder. En svunnen era då man lät måltiden göra anspråk på tiden. Vägkrogens antites skulle man kunna säga. 

 

 

Baren

Alltings hjärta. Där vägarna korsas. Meningen med Livet. Grodans bar är under ständig förändring. Frukostsamtal till doften av espressomaskinen. Smockfull lunch. Luftigt ljus på tidig eftermiddag. Högljudd afterwork. Sommartid öppnar vi upp fönstren till uteserveringen.  Grodans bar är ändå som en gammal vän. Men även gamla vänner följer med sin tid annars blir deras sällskap alltför förutsägbart, för att inte säga tråkigt.

 

Bakfickan

Många har inte ens sett den här delen av Grodan. Bakfickan gränsar mot bakgården och har stora, vackra fönster som släpper in ljuset när det behagar infinna sig. Samtidigt ser man in till kockar och kallskänkor och kan betrakta deras värv. Bakfickans bås underlättar för lite mer diskreta samtal. 

 

Chambre Separée

Vill ni sitta ostört? Fråga viskande efter bord 39 eller 48. Båda borden ligger rejält avskilda även om de är en del av restaurangen. Vinbaren har även ett avskilt bås för samma ändamål.

 

Vinbaren

Källaren genomgick en total metamorfos för några år sedan. Här finns nu en välfylld vinkällare med närmare 400 viner att välja bland. Vinbaren blir en suverän festlokal av alla de slag. Releasepartyn, mindre företagsevent och annat kul kan med fördel förläggas en trappa ner från Grodan.

 

Uteserve­ringen

Markiserna har vevats ut, rosévinet är ställt på kylning och de lätta salladerna bringar oss i villfarelse att vi kommer att se helt okej ut på beachen i juli, vilket är lika sannolikt som mängdrabatt på Systemet. Vårkänslorna förstärks av de läppstiftsröda caféstolarna som har något lätt förföriskt över sig. Här på Grodan drar vi på infravärmen och plockar fram plädar redan när kvicksilvret masar sig över nollstrecket. Eftersom Grev Turegatan inte ligger på Rivieran, fegar vi ur och glasar in serveringen vintertid.

Våra festlokaler

Den här byggnaden har varit hem för fester sedan den tiden kalaspunchen levererades med häst och vagn med en kusk som gärna provsmakade av lasten. Ja, i slutet av 1800-talet öppnade engelsmannen Richard Tattersall ridhus med tillhörande klubb och restaurang i flera städer runt om i världen. Stockholm var givetvis med bland dem, varför det som idag är våra lokaler blev ett välbesökt etablissemang. Vi är många som också minns Bolaget och måndagsklubben! Vi misstänker att stammisarna redan på den tiden satte sin prägel på krogen. De två huvudsakliga lokalerna är Festvåningen samt Vinbaren varav den förra är klassiskt elegant medan Vinbaren känns modernt kontinental (betyder ungefär kontinentalt modern).

Läs mer om alla våra eventlokaler

Festvåning

Mitt i Stockholm, vid pulsen kring Stureplan, döljs en sal som talar sitt eget språk. Sällan har väl epitetet festvåning stämt in så väl. De här salarna (de är egentligen fyra stycken -en sal och tre salonger), från förra sekelskiftet har renoverats av den sortens kulturhantverkare som smyger i strumplästen och bär verktygen i mjukmadrasserad bag för att inte riskera repa ett stjärnparkettinlägg eller en spegelvägg.

 

De magnifika stuckaturerna, sidentapeterna, kristallkronorna och utsmyckningarna i guld och vitt, får andra östermalmsvåningar att, vid en jämförelse, se ut som de ingick 60- och 70-talets miljonprogram. Här arrangerar vi bröllopsmiddagar och andra grandiosa tillställningar under gnistrande kristallkronor. 160 lyckliga personer kan sitta otvunget med gott armbågsrum runt vackert dukade bord. (10 pers/bord). Festvåningen är alltså uppdelad på flera salar med skjutdörrar emellan. Därför kan man även träffas ett mindre sällskap för t ex en företagspresentation eller födelsedagsbjudning. Allt är möjligt. Grodans kockar sätter mer än gärna samman ett aptitligt menyförslag utöver de ordinarie.

 

Grodan disponerar festvåningen tillsammans med IVA Konferenscenter (som är en del av Kungl. Ingenjörs­vetenskaps­akademien) som även har toppmoderna konferenslokaler i varierade storlekar i nära anslutning till festvåningen.

 

Eftersom det inte finns två fester som är exakt likadana så planerar ni upplägget för varje arrangemang tillsammans med vår bankettansvarige Paulina Melkas Vila, telefon 0707-137 430 eller paulina@grodan.se

 

Se våra menyer här

 

Vinbaren

En trappa ned från Grodan göms en vinkällare med flera tusen vinflaskor. Där har du inget att hämta men däremot i Vinbaren intill. Under 90-talet gav denna lokal plats för några av världens främsta DJs, så som bl a Swedish House Mafia och Eric Prydz. Då i en helt annan skepnad och under namnet Cocktail Club. Nu för tiden är det dock betydligt stillsammare.

 

Här kan man sitta ett gäng på upp till 60 personer, äta något gott och dricka något ännu godare. Vad som inte är så känt är att den här baren är perfekt att hyra för t ex ett mingelparty, födelsedagskalas, representationsmiddag eller ett boksläpp. Några artister har även använt Vinbaren för releaseparty av ett nytt album.  Vid mingel kan man vara upp till 120 personer och fortfarande ha tånaglarna intakta när man hasar sig hem.

 

Till julen är det numera tradition att vi dukar upp ett annorlunda julbord med fokus på havets läckerheter - ett maritimt Skaljulbord. Vi har knappt viskat i motvind om detta, ändå har mottagandet varit överväldigande. Champagne och krispiga Loireviner till hummer och ostron upplevs uppenbarligen rätt befriande efter adventssöndagarnas diet på glögg och pepparkakor.

 

I Vinbaren finns även ett avskilt bord för upp till 10 personer som upplevs som ett chambre separée även om det per definition inte är det.

 

Välkommen att upptäcka Vinbaren under Grodan.

 

 

Hitta hit

Kontakt

Grev Turegatan 16, Stockholm
Telefon: 08-679 61 00
E-mail: grevture@grodan.se

Facebook: Grodan Grev Ture
Instagram: @GrodanGrevTure

Öppettider

Måndag-torsdag 11.30-00.00
Fredag 11.30-01.00
Lördag 12.00-01.00
Söndag 12.00-22.00

 

Vår frukost har sommarledigt, men är tillbaka igen i mitten av augusti!

 

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Om oss

Restaurang Grodan eller La Grenouille som det hette från början, öppnade i september 1985. Men i lokalerna har drivits krog sedan slutet av 1800 - talet. Att det sedan blev Grodan i stället för La Grenouille kan tillskrivas stammisarna – de orkade inte säga något annat. Grodan är något så ovanligt som en krog som skapats i symbios med gästerna. En gång fanns det något som idag skulle kallats koncept, men gästerna har hjälpt till att modulera om bland ambitionerna. Vi som driver Grodan sedan 1985 kan bara buga och tacka för hjälpen att navigera oss till vad vi blivit - en klassiker bland Stockholmskrogar med en ambience som inte låter sig designas eller presenteras i powerpoint-format.

 

Vi som äger Grodan är Mats, Clas och Jens Broström samt  Leif "Blixten" Henriksson och Peter Yllmark.

 

Grodan ingår i Groupe Grenouille tillsammans med Brasseriet, Strömterrassen och Guldterrassen i Operahuset samt den italienska kvarterskrogen Trattoria Montanari.

Jobba på Grodan

På Grodan är vi ett glatt gäng med ett brinnande intresse för god mat och dryck. Vår uppgift är att varje enskild gäst ska känna sig speciell, och lämna restaurangen mätt och belåten. Välkommen till Grodan!

Vi söker just nu servitörer/servitriser! Se våra lediga tjänster här